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紀の夢たまご 通常サイズ【10個】

紀の夢たまご 通常サイズ【10個】

通常価格 ¥3,800
通常価格 セール価格 ¥3,800
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「岡崎おうはん」は、日本の農林水産省管轄の独立行政法人、家畜改良センター岡崎牧場が2008年に開発した鶏の一種であり、日本国内で育種された数少ない鶏のブランドとして、その肉質だけでなく、生み出される卵も高い評価を得ています。


「岡崎おうはん」の卵の特徴はその適度な大きさと、黄身の割合の高さ。


一般的な卵と比べて5%ほど黄身が大きく、それによって濃厚な甘みとコクが感じられます。


その結果、卵かけご飯などのシンプルなお料理に使用すると、より一層その黄身の濃厚さと白身の甘みを実感できます。


2012年には、「第8回地鶏・銘柄鶏食味コンテスト」で最優秀賞を受賞するなど、その品質は確立されており、


日本独自の品種である「岡崎おうはん」の卵は、その質の高さと日本人の口に合う味わいで、ご家庭の食卓を豊かに彩ります。


なお、細心の注意を払い、梱包した上で送らせていただきます。

※卵は、冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、生食の場合は賞味期限以内に使用してください。また、賞味期限経過後の卵を飲食に使用する際は、なるべく早めに、充分加熱調理してお召し上がりください。

 

※2023年6月18日以降はクール便での配送となります。その際、送料が変更となりますので、事前にご了承ください。

6月18日〜10月(クール便)
・通常送料:1000円
・5500円以上のご注文で送料無料

11月〜6月上旬(通常配送)
・通常送料:1000円
・5000円以上のご注文で送料無料

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純国産鶏『岡崎おうはん』から生まれる卵

岡崎おうはんは、「平飼い」という自然に近い飼育方式で育てられており、鶏たちがストレスなく健康に成長する環境で採卵された卵が「紀の夢たまご」です。

岡崎おうはんは飼料にもこだわっており、パプリカエキスなどを使えば黄身を赤くすることはできますが、私たちは本物の質を追求し、一切使用していません。

代わりに、良質な大豆から作られたきなこ、魚粉、海藻、EM菌など、自然な食材を使用した独自の飼料配合を行っています。

最優秀賞受賞歴のある純国産地鶏「岡崎おうはん」

「岡崎おうはん」は東京で開催された「第8回地鶏・銘柄鶏食味コンテスト」で最優秀賞を受賞しました。

「地鶏・銘柄鶏食味コンテスト」とは、全国の多種多様な銘柄が一堂に会するイベントです。

過去のコンテストでは「阿波尾鶏」や「南国元気鶏」、「さつま地鶏」など、名だたる銘柄の地鶏が受賞しています。

第8回大会では、2日間で約500名の一般の方に審査いただき、見事、最優秀賞を受賞しました。

甘みと旨味が詰まった”卵”

割った瞬間に、その黄身の大きさと色味の違いに気づくことでしょう。

つまめるほど弾力のある黄身は卵かけご飯などのシンプルなお料理だけでなく、卵焼きなどの過熱したお料理でもその味わいの違いを体感していただけます。

また、特大サイズの卵は縁起の良い二黄卵となっていることも多いのが特徴です。
※必ず二黄卵であることを保証するものではありません。